Kuchnia chińska - wieprzowina w sosie sojowym

§	wieprzowina – np. schab
§	papryka, cebula i pieczarki
§	przyprawa 5 smaków
§	sos sojowy ciemny
§	sos sojowy jasny
§	sos chili słodki
§	makaron ryżowy
§	ryż, groszek w puszcze i fasola szparagowa (mrożona)
zainspirowane daniem, które jadłem z japońskiej (tak, japońskiej, a nie chińskiej) restauracji w Holandii, 's-Hertogenbosch
wieprzowina powinna być chuda, np. schab. na początku marynuj ją w ciemnym sosie sojowym, bez innych przypraw przez około 30min. smaż w woku na dużym ogniu na oleju lub oliwie – pierwszy na wok trafia czosnek i przyprawa 5 smaków – gdy zacznie pachnieć, dodaj mięso. tak samo marynuj warzywa zaczynając od najtwardszych – cebula, papryka i pieczarki. w tej samej kolejności dodaj do smażenia. na koniec smażenia dodaj jasny sos sojowy do smaku (uwaga słony), sos chili słodki, przyprawę pięć smaków. ryż po ugotowaniu smaż z dodatkiem masła, groszku i fasoli aż będą miękkie.
podawaj z makaronem ryżowym, albo z samym ryżem.